پسته وحشی چیست؟+28 خواص پسته وحشی|کاربردهای درمانی
پسته وحشی
پسته وحشی یکی از پرفایده ترین درخچه های طبیعت ایران است که گاها تا 7 متر ارتفاع دارد، با بر تقسیم بندی های انجام شده به دو نوع وحشی و جنگلی تقسیم می شود. که ما در این مقاله در مورد پسته وحشی صحبت می کنیم.
پسته جنگلی در جنگلهای همیشه سبز رشد میکند اما درختان پسته وحشی که اغلب دارای پوست خاکستری هستند در غرب، مرکز و شرق ایران می رویند.
برخی از درختان پسته وحشی همیشه سبز هستند اما برخی از آنها در فصلهای سرد سال برگهایشان خشک میشود. بنا بر شواهد پسته وحشی به دلیل خواص و فایده هایی که دارد در صنعت دارویی، خوراکی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد.
محل رشد پسته وحشی
پسته کوهی وحشی یا بنه نوعی خاص از پسته است که اجزای مختلف آن شامل میوه، هسته، پوسته است. میوه پسته کوهی، به صورت شافت و هسته آن حالت روغنی دارد و گاها این هسته را به صورت دانه مصرف میکنند.
پوسته آن سبز و بخشهایی از آن قرمز است و حالت کروی دارد؛ قبل از رسیدن کامل آن را برداشت میکنند. همچنین این نوع پسته صمغی را از خود ترشح میکند که به سقز معروف است و دارای خواص درمانی بسیاری است.
پسته کوهی یا همان پسته وحشی مغزی مشابه پسته رفسنجان دارد که در استان کرمان با آن غذای سرشار از انرژی و چربی به نام قاتق بانه درست می کنند.
نکاتی در مورد پسته وحشی
میوه پسته وحشی در مناطق کوهستانی بخصوص در کردستان “قزوان” نامیده می شود، از پسته وحشی به عنوان طعم دهنده در دوغ، کره و ترشی استفاده می شود.
صمغ این نوع درخت در گویش کردی “بنشت” خوانده می شود که به دلیل ملین قوی که دارد به عنوان مصرف دارویی برای درمان یبوست و اختلالات گوارشی مورد استفاده قرار میگیرد.
در بانه رویش درخت پسته همراه با درخت بلوط به شکل درهم آمیخته دیده میشود و همچنین میوه این درختان هم زمان با میوه خرما میرسد.
کاربرد صمغ سقز در صنعت
به طور میانگین از هر درخت پسته کوهی حدود نیم تا یک کیلو سقز به دست می آید که در شرایط مناسب هوایی و بارش باران بیشتر نیز می شود.
از دیگر استفادههای سقز میتوان به استفاده از آب آن در تهیه آدامس، عطر، خوشبو کننده، حشره کش‌ها، صنایع دارویی، صنعت پلاستیک، تولید و چاپ موم چرم و کفش نام برد. متاسفانه به دلیل نبود زیرساخت‌های لازم، بیشتر آن به خارج از کشور صادر میشود.
خواص پسته وحشی
حال که در مورد اهمیت و کاربرد پسته وحشی می دانید بهتر است با خواص این گیاه رویدنی جذاب بیشتر آشنا شوید.
در ادامه به 28 خواص و کاربرد پسته وحشی در صنعت دارویی، بهداشتی و خوراکی می پردازیم تا با این نعمت الهی سراسر فایده بیشتر آشنا شوید.
خواص پسته وحشی برای کم خونی
پسته وحشی برای درمان بیماری کم خونی مفید است و شواهد نشان می دهد که استفاده از آن در غذا برای جبران کم خونی بسیار تاثیر گذار است.
پسته وحشی برای پوست و مو
پسته با خاصیتی که در کاهش التهاب دارد، در بهبود زخمها موثر است. ضماد پسته نیز کاربردهای بسیار زیادی برای تقویت مقاومت ناخن و جلوگیری از گزش حشرات و صمغ آن برای از بین بردن ماه گرفتگی دارد.
همچنین استفاده از پسته کوهی به عنوان ماسک برای پوست صورت و درمان طاسی و رشد مو رایج است.
خواص پسته وحشی برای معده
شواهد نشان می دهد بخش های مختلفی از درخت سقز از جمله صمغ و پسته وحشی آن برای درمان معده درد مفید است و می تواند از بیماری های مربوط به معده جلوگیری کند.
افزایش وزن با پسته کوهی
اگرچه پسته دارای کالری بالایی است اما به تنهایی نمیتواند موجب افزایش وزن شود بلکه با مخلوط کردن پودر بادام مینی، گردو، بادام و مقداری شکر و مصرف روزانه آن میتوان برای افزایش وزن نتیجه گرفت.
پسته کوهی و تقویت اعصاب
پسته برای تقویت اعصاب به شکل مخلوطی از پسته و شکر و همچنین در افزایش قدرت حافظه و جلوگیری از آلزایمر برای سالمندان به شکل حلوای پسته بسیار مثمر ثمر است.
سایر خواص پسته وحشی
- خاصیت تمیز کنندگی عروق به دلیل دارا بودن مواد معدنی مورد نیاز بدن، آمینو اسیدها و روغنهای مفید
- موثر در درمان گرفتگی عضلات در صنعت ماساژ
- استفاده از آن در سالادها
- موثر در رشد کودکان و نوجوانان
- استفاده به جای کشک، به دلیل طبع گرم پسته بر خلاف طبع سرد و شل کشک
- تقویت بدن بانوان باردار
- غذایی ارگانیک است
- مفید برای افراد دارای ضعفهای بدنی مانند فلج، احتقان و ام اس
- جلوگیری از سرطان
- منبع سرشار از پروتئین
- تقویت قوای جنسی
- موثر در درمان اسهال با استفاده از برگ و پوست گیاه پسته
- خاصیت آرامبخشی دارد
- مفید در پاکسازی کبد و فروکش کردن سردرد
- قابل استفاده برای درمان سرفه و صاف کردن گلو
- کارآمد در تقویت حافظه
- اثر بخش در دفع سنگ کلیه، البته در مقایس کوچک
- اثر گذار در پاکسازی ریه
- نتیجه بخش در روشن کردن پوست
- مفید در شب کوری
- تسلی بخش در افراد دارای پوکی استخوان
- کاهش خشکی و ترک لب
- تاثیرگذار در از بین بردن کرم معده
- شل کننده عضلات بدن
- دخیل در از بین بردن مزاج سرد و متعادل کردن آن
این موارد از پرفایده ترین و بهترین خواص پسته وحشی به شمار می روند که باعث می شود مصرف پسته وحشی به عنوان یک پیشنهاد در سبد مصرف خانوار مورد استفاده قرار گیرد.
خرید پسته وحشی
به راحتی نمیتوان به بهترین نوع پسته وحشی دست یافت و فقط یکسری مناطق ایران از آن بهره مند هستند؛ که مرغوب ترین نوع پسته کوهی متعلق به کردستان است.
بیشتربخوانید: سایت خرید کرم معجزه
سخن نهایی
پسته وحشی یکی از شناخته نشده ترین محصولات کشاورزی خود رو در ایران است که فواید و خاصیت های بسیاری در صنایع دارویی، بهداشتی، پزشکی و خوراکی دارد.
در این مطلب چیکاد به بررسی پسته وحشی پرداختیم و مهم ترین خواص آن را مورد بررسی قرار دادیم. در صورتی که در مورد این محصول فوق العاده سوال یا ابهام خاصی دارید در قسمت نظرات برای ما کامنت بگذارید.
سلام
در غرب استان لرستان درخت خودرو پسته وحشی فروان هستش و محلی ها به آن درخت ون می گویند وبا خراش در پوسته آن در فصل پاییز صمغی از آن ترشح می شود که آن را مثل آدامس می جوند وبه آن جاجِک ون می گویند جاجک در زبان لکی به معنای آدامس هست