برچسب: آشپزی

انواع آرد مناسب شیرینی پزی کسانی که حتی در شیرینی پزی مبتدی باشند، به خوبی می دانند که آردهایی که برای این منظور تولید و استفاده می شوند، تنها در یک یا دو نوع مشخص خلاصه نمی شود. شما با انواع مختلف آردهای مختلف مناسب برای شیرینی پزی آشنایی دارید؟ بر اساس تحقیقاتی که انجام…

آرد بدون گلوتن گلوتن چیست و چه مضراتی برای بدن دارد؟ آیا آرد گلوتن دار فقط برای بیماران مبتلا به سلیاک ضرر دارد یا دیگر افراد نیز باید از مصرف آن خودداری کنند؟ یکی از پروتئین های بسیار بحث برانگیز که در دانه هایی همچون گندم و جو یافت می شود، گلوتن نام دارد. این…