بهترین وسیله برای آسیاب گردو + 4 وسیله پرکاربرد برای آسیاب گردو
بهترین وسیله برای آسیاب گردو
همانطور که می دانید گردو یکی از محصولات غنی و مفید است که در استان کردستان و دیگر مناطق کشور به وفور یافت می شود. گردو یک منبع غنی از مواد مغذی بوده و شامل پروتئین، چربی های سالم، فیبر، ویتامین دها و مواد معدنی مختلفی می باشد. مصرف گردو آنقدر مهم است که بسیاری دست به کار شده و وسیله ای کاربردی برای خرد و آسیاب کردن آن را ساختند. خردکردن گردو یکی از روش‌هایی است که از آن برای تهیه غذا، انواع دسر و کاربردهای دیگری مثل تزئین آنها و مواردی ازاین‌قبیل انجام می‌دهند؛ اگر بخواهیم به بهترین وسیله برای آسیاب گردو اشاره کنیم لازم است معرفی‌های اولیه در این زمینه داشته باشیم.
آسیاب‌کردن و روند تکاملی آن
هدف از آسیاب‌کردن مواد و خشکبار شکستن و تبدیل آنها به قطعات ریزتر از حد طبیعی آن و گاهی تبدیل آن به حالت پودری است.
بیشتربخوانید: مینی واش اینترنشنال آنیل کد 3500
درگذشته به دلیل کمبود امکانات و نبود وسایل آسیاب فعلی معمولاً از آسیاب دستی یا روش‌های دیگری مثل گوشت‌کوب دستی برای آسیاب استفاده می‌شد.
در روش آسیاب دستی از دو سنگ گرد بزرگ و سنگین که دارای دسته‌ای جهت چرخاندن سنگ رویی بود استفاده می‌شد.
چرخاندن سنگ علاوه بر نیاز داشتن به‌زور بازو و نیروی بدنی برای چرخاندن، مستلزم صرف زمان زیادی جهت آسیاب‌کردن مواد بود.
امروزه با گستردگی امکانات و افزایش وسایل دستی و برقی مخصوص آسیاب انجام خیلی از کارها به‌راحتی فشردن یک دکمه و آسیاب شدن مواد در عرض چند ثانیه است.
برای همین ابتدا به مزایای استفاده از آسیاب و بعد از آن به انواع آسیاب می‌پردازیم.
مزایای استفاده از آسیاب
از مزایا و ویژگی‌های برجسته لوازم آسیاب‌های برقی می‌توان موارد زیر را نام برد.
- افزایش سرعت انجام کارها
- سهولت زیاد در آسیاب مواد غذایی و خشکبار
- دسترسی به مواد آسیاب شده تازه و سالم
باتوجه‌به کاربرد فراوان آسیاب و مقرون‌به‌صرفه بودن آن از هر بُعد تصمیم گرفتیم نوشتار این صفحه را به معرفی بهترین وسیله برای آسیاب گردو اختصاص دهیم. چنانچه شما هم به دنبال بهترین وسیله جهت آسیاب‌کردن مواد و خشکبار هستید تا پایان با ما همراه باشید.
بیشتربخوانید» راهنمای خرید خشکبار
انواع وسایل برای آسیاب
از وسایل و تجهیزات مختلفی جهت خردایش مواد غذایی استفاده می‌شود که هرکدام ویژگی‌ها و قابلیت‌های خاصی دارند وسایلی همچون انواع غذاساز، آسیاب دستی، خردکن، مخلوط‌کن مواد غذایی و گوشت کوب برقی خشکبار و مغزها را آسیاب می‌کنند در ادامه به توضیح بیشتر آنها می‌پردازیم.
آسیاب دستی
آسیاب دستی یکی از محبوب‌ترین وسایل برای خردکردن مغزهاست کارایی اصلی این دستگاه کوچک به‌وسیله 3 تا رنده ریز، درشت و چیپسی جهت آسیاب‌کردن و خردکردن مغزها و مواد غذایی دیگر انجام می‌گیرد.
به این صورت که کف این وسیله توسط ابزار مخصوصی به سطح کار چسبیده و نیازی نیست که با دستتان آن را نگه دارید سپس با ریختن مغز گردو داخل محفظه ورودی آن و به حرکت درآوردن چرخ‌دستی آن مواد داخل دستگاه آسیاب می‌شود.
قیمت مناسب و اندازه کوچک این دستگاه از مهم‌ترین مزایای آن است و از نقاط ضعف آن می‌توان به زمان‌بر بودن فرایند آسیاب اشاره کرد که به دلیل قرارگرفتن حجم کمی از مواد جهت خردایش داخل این دستگاه است.
غذاساز
غذاساز که معمولاً به‌عنوان یک دستیار حرفه‌ای در اکثر آشپزخانه‌ها وجود دارد، یکی دیگر از وسایلی است که علاوه بر کارایی‌های مختلفی که دارد، عملکرد آسیاب مغزها و مواد غذایی را با دکمه چندحالته تنظیم سرعت انجام می‌دهد.
قطعات مرتبط با آسیاب این وسیله چندمنظوره از یک‌کاسه بزرگ و چند تیغه تیز تشکیل شده است که قابلیت جداسازی و شستشو دارند.
از این وسیله چندکاره برای آسیاب گردو می‌توانید استفاده کنید.
بیشتربخوانید: بهترین خواص گردو برای دوران بارداری
گوشت‌کوب برقی
این وسیله جزو دستگاه‌های چندکاره است که کاربردهای مختلفی به‌عنوان خردکن، همزن، آسیاب، پوره‌کن و … قابل‌استفاده است.
گوشت‌کوب‌های برقی در دو مدل شارژی و برقی موجود هستند و عموماً دارای تیغه‌هایی هستند که با چرخش آنها و تنظیم سرعت آن عملیات آسیاب انجام می‌گیرد.
این دستگاه‌ها از حیث توان مصرفی از 50 وات تا 700 وات را دارند و تجهیزات توان بالاتر برای مواد غذایی با بافت‌های سخت‌تر کارایی بهتری دارند.
بیشتربخوانید» راهنمای خرید چایی ساز خوب
آسیاب برقی
آسیاب برقی به‌صورت اختصاصی از اصلی‌ترین تجهیزات دررابطه‌با خردکردن انواع مغزها، ادویه‌ها و مواد غذایی است.
این دستگاه با قابلیت ویژه در خردکردن و دارابودن تیغه‌ها و موتور قوی، انواع مواد را، از سخت‌ترین تا نرم‌ترین آنها مثل گردو، به‌صورت کاملاً حرفه‌ای و در کمترین زمان آسیاب می‌کند.
آسیاب‌کردن در سریع‌ترین زمان باقدرت بالا از مهم ترن مزایای این دستگاه است.
باتوجه‌به این نمونه‌ها، دستگاه‌های آسیاب ویژگی‌هایی باید داشته باشند تا بتوانند کارایی‌های لازم را داشته باشند
ویژگی‌های بهترین وسیله برای آسیاب
برای اینکه بتوانید بهترین وسیله برای آسیاب را تهیه کنید لازم است نکاتی مهم و اساسی را مدنظر قرار دهید. برخی از این نکات اصلی را در ادامه می‌خوانید.
- قدرت و توان موتور برای آسیاب مواد غذایی و خشکبار
بیشتر لوازم و تجهیزات مرتبط با آسیاب دارای توانی بین 150 تا 300 وات هستند.
درصورتی‌که آسیاب را برای مصارف خانگی در نظر دارید آسیاب‌هایی با این توان گزینه مناسبی هستند؛ جهت آسیاب گردو، این میزان قدرت به‌خوبی جواب می‌دهد؛
جهت مصارف صنعتی بهتر است آسیاب‌هایی با توان بیش از 500 وات را تهیه کنید تا بتوانید از کارایی‌های آن استفاده کنید.
- قدرت تیغه دستگاه
داشتن تیغ تیز، از اصلی‌ترین فاکتورهای بهترین وسیله برای آسیاب است.
هیچ دستگاهی با تیغه‌های کُند نمی‌تواند کارایی لازم را برای خردایش مواد غذایی و خشکبار داشته باشد.
علاوه بر این تیغه‌ها باید خاصیت ضدزنگ داشته باشند تا از بروز زنگ‌زدگی آن به هنگام برخورد با آب و یا گذشت زمان، پیشگیری شود.
- قابلیت جداسازی قطعات از یکدیگر
یک آسیاب فوق‌العاده باید قابلیت جداسازی قطعات را داشته باشد.
با برخورداری دستگاه آسیاب از این مزیت پس از انجام عملیات خردایش به‌راحتی می‌توانید قطعات آن را از هم جدا کرده و شستشو دهید.
معمولاً انواع دستگاه‌های آسیاب چنین قابلیت‌هایی را دارند را دارند؛ اما درجات و قدرت خردکردن، نوع وسیله و ویژگی‌های ظاهری آنها باهم متفاوت است.
بیشتر بخوانید: دیوارپوش فومی
سخن پایانی
در این صفحه ویژگی‌های بهترین وسیله برای آسیاب گردو را مورد بررسی قرار دادیم و چند مورد از وسایلی که جهت آسیاب مواد و گردو به کار می روند را معرفی کردیم؛ هرچند که هرکدام از دستگاه‌های آسیاب جهت خردایش گردو کارایی خاص خود را داشتند و به‌خوبی می‌توانند پاسخگوی نیازتان باشند؛ اما در کنار اولویت‌بندی شما در استفاده از دستگاه موردنظر باید بگوییم تجهیزات تک کاره اختصاصی جهت آسیاب، بازدهی بسیار خوبی از هر نظر دارند. برای خرید گردو در استان کردستان می توانید از خدمات حمل و نقل عمومی مانند اتوبوس استفاده کنید. خرید بلیط اتوبوس برای سفر به مناطق روستایی و کوهستانی این استان یک گزینه مناسب و اقتصادی می باشد.
امیدواریم نوشتار این صفحه برایتان مفید باشد. درصورتی‌که تمایل داشته باشید می‌توانید آن را با دیگران به اشتراک بگذارید.
