آموزش چای زعفران در 10 دقیقه| طرز تهیه چای زعفرانی درجه 1
آموزش چای زعفران
چای زعفران چه خواصی دارد؟ فواید چای زعفران برای زنان چیست؟ آیا چای زعفران برای پریودی مفید است؟ طرز تهیه چای زعفران ساده و مجلسی چگونه است؟
یکی از نوشیدنی‌های سنتی ایران چای زعفران است. این نوشیدنی خاص و خوشمزه را برای ایام مختلف می‌توان تهیه کرد. این چای به‌خاطرداشتن زعفران بسیار نشاط‌آور بوده و برای افرادی که افسرده و ناراحت هستند بسیار مفید خواهد بود.
چایی را نمی‌توان از فرهنگ ایرانی جدا کرد پس چه‌بهتر خواهد بود که آن را با زعفران دم کنید. زعفران را به‌صورت پودر و سابیده شده و یا با همان ریشه‌ها دم کرد.
چای زعفران برای زنان باردار باید با مشورت پزشک مصرف شود. چرا که احتمال سقط جنین در برخی از این زنان با خوردن زعفران وجود دارد. برای تنظیم پریودی خود می‌توانید از زعفران استفاده کنید. برای تهیه‌کردن این چای از میخک و گل محمدی نیز بهره ببرید.
آموزش طرز تهیه چای زعفران
برای درست‌کردن چای زعفران به مواد اولیه نیاز دارید که در هر خانه‌ای یافت می‌شود. این مواد شامل موارد زیر است:
- آب جوش 3 پیمانه
- چای یک قاشق غذاخوری
- زعفران ساییده شده یک قاشق مرباخوری
- یخ دو قطعه
- نبات به مقدار لازم
در ابتدا باید زعفران را پودر کرده و داخل قوری مخصوص یا یک لیوان ریخته و دو قطعه یخ را به آن اضافه کنید. سپس روی حرارت یا بخار آب قرار دهید تا رنگ خود را پس دهد.
در مرحله بعد آب را داخل کتری ریخته و روی حرارت بگذارید تا بجوش آید. چای ایرانی را داخل قوری بریزید و یکبار آن را با آب سرد بشویید و بالا کتری قرار دهید تا چای بخارپز شود. بعد آب جوش را داخل قوری ریخته و روی آن دم کن قرار داده تا دم بکشد.
وقتی بعد از 15 دقیقه چای رنگ گرفت زعفران دم‌کرده غلیظ را به آن اضافه کنید و 5 دقیقه به آن هم زمان دهید که رنگ بگیرد. سپس آن را داخل استکان ریخته و نبات شاخه‌ای میل کنید. عطروطعم این چای آرامش خاصی را به شما خواهد داد.
خواص چای زعفران
همان‌طور که در بالا هم به این موضوع اشاره کردیم زعفران دارای خواص ضدافسردگی بوده و شادی‌آور است. گلبرگ‌های زعفران نیز با داشتن سافرانال و کروسین باعث تنظیم سروتونین، دوپامین و نوراپی‌نفرین شده که در کاهش افسردگی نقش مهمی دارد.
چای زعفران با طبیعت گرم و خشک خود یک نوشیدنی بی‌نظیر برای افراد با طبع سرد است. چای سیاه با طبیعت خود وقتی با زعفران مخلوط می‌شود به حالت تعادل درمی‌اید. این چای از طریق سیستم گوارش مستقیم جذب بدن شده و به گردش خون انتقال پیدا می‌کند.
از دیگر خواص آن نیز می‌توان به تنظیم فشارخون، ضدالتهاب، آنتی‌اکسیدان، ضدافسردگی و تقویت متابولیسم اشاره کرد. از خواص زعفران برای مردان و زنان نباید غافل شد.
مضرات چای زعفران
- زنان باردار باید قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند
- حجم زعفران هنگام اضافه‌کردن به چایی نباید زیاد باشد و از همان ابتدا به چایی اضافه نشود.
- چای زعفران کمی طعم تلخی دارد و برای گرفتن این تلخی باید به آن عسل، نبات و یا لیمو اضافه کنید.
- مصرف بیش از حد زعفران برای بدن مضر بوده و باعث ایجاد خونریزی، بی‌حسی و مسمومیت می‌شود.
- برای افرادی که دچار فشارخون پایین و بیماری‌های قلبی عروقی هستند بهتر است از زعفران در چایی استفاده نکنند؛ چراکه این علائم را تشدید خواهد کرد.
فواید چای زعفران برای زنان
از فواید چای زعفران برای زنان می‌توان به کاهش دردهای شکمی اشاره کرد. این دردها که از غشای روده بزرگ ناشی می‌شود با خوردن زعفران از بین می‌رود. یکی از عوارضی که در دوران بارداری و یا پس از آن برای خانم‌ها پیش می‌آید ضعف جسمانی و آسیب‌پذیربودن آنهاست و باعث کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن خواهد شد و حساسیت و آلرژی را به دنبال دارد.
با اضافه‌کردن زعفران به چایی می‌توانید به تقویت سیستم ایمنی بدن خود کمک کنید و حساسیت و آلرژی را از بین ببرید.
زعفران سرشار از ویتامین سی و آنتی‌اکسیدان بوده و برای زنان بسیار مفید است. با مصرف زعفران همچنین از پوست و مویی سالم برخوردار خواهید شد. این گیاه با تصفیه و پاک‌سازی پوست و خاصیت ضدباکتری خود به درمان آکنه در زنان کمک خواهد کرد.
چای زعفران برای پریودی
برای تهیه‌کردن چای زعفران برای پریودی کافی است به آن زنجبیل نیز اضافه کنید با این کار طبع چایی گرم‌تر شده و درد قاعدگی را کمتر می‌کند.
برای خوشمزه‌تر شدن چایی زعفران می‌توانید به آن دارچین اضافه کرده و به‌خاطر اینکه رنگ چایی کدر نشود از چوب دارچین به‌جای پودر آن استفاده کنید.
همچنین چایی زعفران برای گرفتگی‌های پریودی و سندروم پیش از قاعدگی بسیار مفید بوده و با آرامشی که به عضلات صاف که در رحم وجود دارد از درد پریودی می‌کاهد.
چای زعفران و هل
چای زعفران به‌تنهایی دارای عطروطعم بی‌نظیری است و اگر با هل و گلاب تهیه شود طعم بهتری خواهد داشت. با این کار خواص و مزیت‌های آن را نیز دوچندان می‌کنید.
مراحل درست‌کردن چای زعفران و هل به این صورت است که آب را در کتری جوش آورید و چای سیاه، زعفران، گلاب و دانه هل را در قوری ریخته سپس آب جوش را روی آن بریزید. بعد قوری را روی کتری گذاشته و 10 الی 15 دقیقه به آن اجازه دهید تا دم بکشد.
جمع‌بندی
در این مطلب با آموزش چای زعفران و خواص و مضرات آن برای زنان آشنا شدید. برای اینکه نهایت لذت و فایده را از این چایی ببرید حتماً از چای بدون رنگ و اسانس و زعفران اصل و باکیفیت استفاده کنید. چرا که زعفران اصل طعم و رنگ خاص خود را داشته و خواص آن نیز می‌تواند برای سلامتی بدن بسیار مفید باشد.
