استارتاپ های حوزه گردشگری غذا در ایران که باید بشناسید

استارتاپ های حوزه گردشگری غذا عاملی کلیدی برای توسعه گردشگری غذا هستند در واقع به وسیله استارتاپ هایی که در صنعت غذا و نوشیدنی فعالیت می کنند می توان چرخ های توسعه این نوع گردشگری را بهتر و درست تر به حرکت در آورد و از مزایای آن بهره مند شد. تجربیات جهانی گردشگری غذا نشان می دهد که به وسیله پلتفرم ها و استارتاپ های فعال می توان گام های محکم و بلندی در این حوزه برداشت. در ادامه این مطلب از کاژین به معرفی 9 استارتاپ در حوزه غذا و نوشیدنی می پردازیم که می توانند تاثیر بزرگی در این صنعت ایجاد کنند، فقط کافیست توسط هتل ها؛آژانس ها و سازمان میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی و…. درک شوند و از پتانسیل آن ها استفاده شود. همچنین به مطالبی نیز در خصوص تاثیر غذاهای محلی بر اولویت مقصد گردشگران می پردازیم که به عنوان یک ابزار بازاریابی می تواند عنصری جذاب در مقاصد باشد.

استارتاپ گردشگری غذا ایزی پز

آشپزی کردن وقتی آسان می‌شود که شما دو چیز در اختیار داشته باشید. اول مواد  اولیه و دوم دستورالعمل پخت. استارتاپ ایزی پز بر اساس این ایده است که میتوانید از روی سایت دستورپخت و مواد اولیه را ( که در یک بسته بندی جالب به شما تحویل می‌شود) گرفته و سپس آستین‌ها را برای پخت یک غذا بالا بزنید

دلیون

دلیون یک سرویس سفارش صبحانه آنلاین است. این استارتاپ دارای اپلیکیشن‌های اندروید و iOS  است که از طریق آن به راحتی میتوان سفارش یک صبحانه هیجان انگیز به همراه نوشیدنی ( قهوه را داغ سرور میکنند ) داد.

نکته اصلی این است که دلیون روی روند آماده سازی تا بسته بندی صبحانه نظارت کامل دارد و این یعنی صبحانه را به جای دیگری سفارش نمیدهد بلکه خودش درست می‌کند. دلیون فعلا در مناطق محدودی در تهران سفارش می‌پذیرد.

مامان پز

در مورد مامان پز حتما خوانده‌اید یا شنیده‌اید. چون نشریات و رسانه‌های مختلف آنقدر در مورد مامان پز و شیوه کار آن نوشته‌اند که این استارتاپ را می‌توان مشهورترین استارتاپ غذایی ایران به حساب آورد. به طور خلاصه اینکه اگر غذای خانگی می‌خواهید که توسط مامان‌های واقعی تهیه شده باشد این سایت همان جایی است که باید از آن سفارش دهید.

کافه یاب

کافه یاب یک مرجع معرفی و  اطلاع رسانی کافه‌های ایران است . اطلاعات و عکس های بسیاری از کافه‌های دنج تهران را که احتمالا اسمش را نشنیده‌اید میتوانید دراین سایت بیابید. اطلاعات بسیار جزیی و خاص از کافه‌ها مثل داشتن جای شارژر، انتخاب موزیک ( توسط مشتریان) و اطلاعات عمومی مثل مناسب برای قرارهای دونفره و کارت‌خوان و جای پارک هم در اطلاعات هرکافه در این سایت قابل دستیابی است.

استارتاپ گردشگری غذا سرمیز

سرمیز اولین وب سرویس ثبت سفارش غذای شرکتی است که جهت بهبود روند ثبت سفارش توسط پرسنل، سرویس دهی مناسب که توسط تیم سرمیز پیگیری و کنترل می شود.

سرمیز، منوی متنوعی از بهترین رستوران های تهران را به صورت هفتگی به اعضایش می دهد. شما می توانید برای کارکنان شرکت و سازمانتان یک پنل اختصاصی داشته و اعضا غذاهای مورد علاقه شان را از منوی غذای شرکتی انتخاب کنند. باقی کارها با سرمیز است.

غذا را از رستوران های مختلف، تهیه غذا و یا کترینگ می گیرد و به صورت یکجا در یک زمان از قبل مشخص شده به دست شما می رساند و می توان تجربه ی رفتاری غذاخوردن کنار هم و به صورت جمعی را بدون کار اضافه در داخل دفتر و دردسرهای ارتباط با رستوران ها، در سازمان وارد کرد کافی است با سرمیز هماهنگ باشید.

همچنین بخوانید: گردشگری غذا در جهان ؛ بررسی تجربیات جهانی برای ثروت سازی

فیدیلیو

فیدیلیو یک بانک اطلاعات رستوران و کافه و … است. یکی از بهترین سایتهای مرجع رستوران که اطلاعات کاملی از منوهای رستورانهای مختلف را میتوانید در آ‌ن بیابید. همچنین نقدهای بسیاری از کاربران را میتوان درباره رستوران‌ها، غذاها و … در این سایت پیدا کرد.

کوکلت

کوکلت دستیار هوشمند آشپزی شماست از پیشنهاد غذاهای هیجان‌انگیز تا تهیه مواد غذایی و آشپزی، کوکلت در تمام مراحل آماده کردن غذا در کنار شما است تا سالم‌تر غذا بخورید و تجربه شیرین‌تری در آشپزخانه داشته باشید. بگذارید کوکلت به جای شما به فکر غذا باشد. کوکلت با ویدیو‌های کوتاه و دستور پخت‌های گام‌به‌گام به شما کمک می‌کند راحت‌تر غذا بپزید. ابزار‌هایی مثل تایمر پخت غذا و دستیار صوتی، کار شما را ساده‌ می‌کند.

استارتاپ گردشگری غذا کیک اف

CAKEOFF تحولی تازه در فضای فروشگاه های تخصصی آنلاین می باشد که برای فراهم کردن محیطی ساده با تنوع بالا برای سفارش انواع کیک ایجاد شده است. هدف ما ایجاد مسیری ساده و مطمئن برای هرچه بهتر برگزار شدن جشن های شما عزیزان می باشد. در کیک آف، کیفیت و تازگی کیک ها تضمین شده است و در صورت عدم رضایت، آماده بررسی و پیگیری می‌باشیم. در حال حاضر محدوده ی تحویل کیک “شهر اصفهان” می باشد و به زودی وب سایت کیک آف در دیگر شهرهای ایران نیز آماده ارائه خدمات خواهد بود. لحظات خود را با کیک اف شیرین تر کنید.

استارتاپ نیمرو

سامانه سفارش آنلاین غذا بیرفود در سال 1396 در شهر بیرجند راه اندازی شد که با هدف پیاده سازی یک سامانه ارسال غذا و سفارش از رستوران بر بستر اپلیکیشن موبایل و وب آغاز به کار نمود این سامانه هم اکنون در شهر بیرجند قابل استفاده همشهریان محترم خواهد بود.

استارتاپ فینلس فود

استارتاپ Finless Foods با استفاده از زیست‌شناسی سلولی، ماهی و سایر محصولات دریایی را در محیط آزمایشگاه با قیمت مقرون‌به‌صرفه تولید می‌کند و معتقد است با استفاده از این فرایند، دیگر نیازی به ماهی‌گیری نیست.

در سال ۲۰۱۷، برایان ویرواس و مایکل سلدن استارتاپ Finless Foods را در کالیفرنیا بنیان‌گذاری کردند. هدف Finless Foods این است که غذای سالم دریایی را بدون نیاز به تخریب محیط‌زیست یا خطرهای بهداشتی ناشی از ماهی‌گیری سنّتی و آبزی‌پروری در اختیار تمام مردم قرار دهد.

این استارتاپ از پیشرفته‌ترین فناوری سلولی کشاورزی برای رشد سلول‌های حیوانات دریایی استفاده و محصولات پرطرفدار دریایی را در آزمایشگاه تولید می‌کند. این، یعنی مردم سراسر دنیا می‌توانند محصولات دریایی را با قیمت مناسب و بدون نیاز به ماهی‌گیری تهیه کنند.

روش تهیه‌ی ماهی آزمایشگاهی بدین‌ترتیب است که ابتدا سلول‌های ماهیِ با کیفیت جمع‌آوری و سپس، با موادمغذی تغذیه می‌شوند تا رشد کنند. پس‌ازآن، سلول‌ها با استفاده از امکانات تأیید‌شده تکثیر می‌شوند و ساختارشان به‌شکل گوشت ماهی واقعی درمی‌آید. در نهایت، گوشت‌های تولیدشده به مصرف‌کننده‌ها و رستوران‌ها و فروشگاه‌های موادغذایی عرضه می‌شود.

استارتاپ گردشگری غذا هیرو

تهیه‌ی مواد غذایی تازه، همیشه یکی از دغدغه‌های بزرگ‌ ما محسوب می‌شود. استارتاپ HERE مستقیما با کشاورزان مستقل کار می‌کند تا محصولات آن‌ها را به‌شکل آب‌میوه و دیپ و سس سالاد به‌دست مصرف‌کنندگان برساند. در سال ۲۰۱۷، ناتان لورل این استارتاپ را در آمریکا بنیان‌گذاری کرد و محصولات کشاورزان مستقل را بدون مواد افزودنی بسته‌بندی می‌کند؛ به‌همین‌دلیل، تمام این محصولات در یخچال نگه‌داری می‌شوند. تمام محصولات زائد این استارتاپ به کود تبدیل می‌شوند و ۲۰ درصد مواداولیه از محصولات ناقص یا بد شکل تشکیل شده است. همچنین، ۱ درصد درآمد سالانه‌ی شرکت برای حمایت به خانواده‌ی کشاورزان محلی اهدا می‌شود.

تاثیر غذاهای محلی بر اولویت مقصد گردشگران 

امروزه غذا به یکی از اجزای گردشگری مهم تبدیل شده است و همواره گردشگری خوراک یکی از نوپاترین و جذاب ترین زیرشاخه‌های گردشگری فرهنگی به شمار می‌آید. تحقیقات نشان می دهد که یکی از عناصر مهم در سفر توجه مردم به غذا در طول سفر است، ناگفته نماند که در سال‌های اخیر نیز گردشگری غذایی از اهمیت اقتصادی زیادی برخوردار بوده است. غذاهای محلی بیان‌کننده هویت ملی، منطقه‌ای و شخصی و یکی از مهم ترین عوامل برای مقصد گردشگران هستند و جایگاه خاص و مهمی در گردشگری غذایی دارند.

علاوه بر این، غذاهای محلی که منحصر به یک منطقه یا کشور است، عاملی است که بر ترجیحات سفر گردشگران تأثیر می‌گذارد و مفهومی است که رضایت گردشگران از سفرهای خود را توضیح می‌دهد. در نوروز 1402 سفر از تهران به سنندج به اوج رسید که علت آن علاوه بر جاذبه های دیدنی و مناطق زیبا با پتانسیل بالا، وجود غذاهای خاص با طعم های بی نظیر بود که بازتابی از فرهنگ مردم این منطقه را به نمایش می گذاشت. بنابراین وجود غذاهای محلی، محصولی ایده‌آل و خوشمزه برای ارائه به گردشگران به‌ عنوان عنصری جذاب در مقاصد است و همین جنبه باعث شده تا آن را به پدیده‌ای تبدیل کرده و نیاز به بررسی از زوایای مختلف دارد.

سخن نهایی در باب استارتاپ های حوزه غذا

این ها تعداد اندکی از استارتاپ های حوزه غذا  بودند که چند سالی است فعالیت خود را در این حوزه شروع کرده اند و می توانند به توسعه فعالیت خود نیز اقدام کنند. کشور ایران پتانسیل بالایی در زمینه گردشگری غذا دارد و در این میان استارتاپ ها می توانند به این رشد و توسعه کمک کند. 

امروزه خدمات و محصولات سفر و گردشگری بسیاری در سراسر جهان به مسافران ارائه می شود. در واقع یک استارتاپ گردشگری به طور ویژه به ارائه خدمات در صنعت سفر و گردشگری، از خرید بلیط اتوبوس، اقامت و پرواز گرفته تا تورهای گردشگری و رستوران و دیگر بخش های این صنعت، می پردازد. هدف از ارائه این گونه خدمات، تسهیل کردن شرایط سفر برای مسافرانی است که با اهداف گوناگونی اعم از تفریح و تجارت به مقاصد مختلف سفر می کنند.